Jaro - 2005-08-27, 07:59 Temat postu: Napiwek dla kelnera Dawać czy nie? Jeśli już - to ile i w jaki sposób, czyli napiwek dla kelnera. W Stanach Zjednoczonych napiwek dla kelnera wynosi 25 proc., bywa on także doliczany do rachunku. W Wielkiej Brytanii 10-15 proc., w Polsce zaś 10 proc. - Polacy mają gest i proszą o zaokrąglanie kwoty rachunku - mówi Arek, kelner z katowickiej restauracji. - Zagraniczni klienci dają napiwki bardzo rzadko. Wydaje im się, że jest doliczany do rachunku. Ile i jak Joanna jest kelnerką w jednej z bytomskich pizzerii. Miesięcznie zarabia 600 zł. Dwa razy tyle ma z napiwków. - Napiwek daje co drugi klient, ale większość z nich nie umie tego robić. Często czerwienieją ze wstydu - mówi Arek. Joanna dodaje, że klienci, którzy nie dają napiwków, starają się jak najszybciej wyjść z restauracji. A co z kartą 
Agnieszka i Marcin Kręgliccy, warszawscy restauratorzy, twierdza, że fakt niepozostawienia napiwku można uzasadnić, gdy naszym zdaniem kelner na niego nie zapracował. W przypadku gdy klient płaci karta, można dopisać napiwek do rachunku na karcie, ale wtedy kelner musi odprowadzić od niego podatek dochodowy. Lepiej więc przy wyjściu wręczyć mu gotówkę. Nie trzeba - Napiwek nie jest obowiązkowy. Nagradza się w ten sposób kelnera, jeśli jesteśmy zadowoleni z posiłku i obsługi. Pieniądze dla kelnera zostawiamy dyskretnie w serwetce na talerzyku, np. po wydaniu reszty, ale możemy mu też wręczyç pieniądze,mówiąc: "Dziękuję, to dla pana" - wyjaśnia Edyta Kowalec, specjalistka ds. savoir vivre'u. interia.pl Od siebie daje, aczkolwiek nie zawsze, uzależnione jest to właśnie od pracy kelnera(ki), który(a) nie zawsze zapewnia miłą obsługę. A Wy moi drodzy dajecie napiwki, przyznawać się po koleji 
Łukasz - 2005-08-27, 09:09 Ja nie daję bo po pierwsze zbyt rzadko chodzę do takich lokali a po drugie uważam, że kelner czy barmanka za swoją pracę dostają wynagrodzenie i nie ma powodu aby dodatkowo wspomagać ich nieopodatkowanymi prezentami. Ferbik - 2005-08-27, 09:32 Łukasz, dziwne masz podejscie do ludzi... ywis - 2005-08-27, 09:35 J_a_r_o_, nie dałem jeszcze, ale odwiedzę Cię, to jako pierwszemu dam Tobie 
A jakie Ty przeciętnie masz napiwki? Skoro dałeś taki temat, to wypowiedz się w swojej kwestii 
Łukasz - 2005-08-27, 11:12 Nie widzę wielkiej różnicy pomiędzy sprzedawcami w lokalu gastronomicznym a w sklepie obuwniczym czy każdym innym. W każdym sklepie sprzedający dbają o klienta aby sprzedać towar. Dlatego nie rozumiem Ferbik Twoich słów, że mam dziwne podejście do ludzi. A może raczej mam inne podejście do własnych pieniędzy, których nie mam za wiele. Marta - 2005-08-27, 11:26 A ja powiem tak - kto ma pieniądze ten daje
ywis - 2005-08-27, 11:30
Z tym się zgodzę, dwa razy z rzędu za czasów jak pracowałem z "Amfiteatrze" (żadna reklama zaznaczam) zdarzył mi się właśnie klijent który dwa razy jak przyjechał na obiad rzucił się niezłym napiwkiem, ale takich ludzi jest mało, a dlaczego? Dlatego, że są małe zarobki i nie wszyscy mają pieniądze na to aby iść zjeśc do restauracji obiad i do tego jeszcze dać kelnerowi napiwek za "powiedzmy" dobrą obsługę. Jaro - 2005-08-27, 12:51 Napiwki mam różne, zależy jacy ludzie i jaki dzień. Jak ludzi mało, to i napiwki są marne, wiadomo. Przeciętnie każdy coś zostawia (nierówny rachunek podciąga do całości) reszta dla mnie
Ale wiecie co zauważyłem, Ci ludzie którzy mają naprawdę pieniądze zostawiają najmniejsze napiwki lub wcale, moim zdaniem to pewna forma snobizmu. Piszesz Łukasz, że nie dajesz napiwków bo kelnerzy są wynagradzani za swoją pracę - no cóż powiem tylko tyle lub raczej powtórze słowa Ferbika - dziwne masz podejście do ludzi... Nie widzisz różnicy tych pracujących w sklepach, a tych którzy pracują w lokalach gastronomicznych - jeśli chodzi o zawód to różni się zupełnie, no i podejście ludzi też się różni - Ty jesteś przykładem... Tej pani w sklepie z butami też możesz zostawić napiwek, za to że pomogła Ci dobrać właściwe buty, prawda
Więc dlaczego kelner ma nie dostać napiwku za to, że dobrze obsłużył gości, za to że był miły, potrafił doradzić i co najważniejsze, że to co podał było dobre
Można by polemizować na ten temat, dlatego byłem i jestem nadal ciekaw co inni uważają na ten temat, czekam na dalsze opinie. ywis - 2005-08-27, 12:54
Hm. Nie zawsze tak jest, jeśli o mnie chodzi, to nie zgodzę się, bo Ja trafiłem na faceta z kasą i zostawił dwa razy spore napiwki. Archdevil - 2005-08-28, 19:37 Hm, ja osobiście spotkałem się nawet dzisiaj z takim przykładem, dając więcej zaokrąglając, właśnie w nagrodę za miłą obsługę :) Jeśli chodzi o moje zdanie o tym - popieram taką formę wynagrodzeń. Blink - 2005-08-31, 20:59 Dawac, dawac bo inaczej nastepnym razem napluja Wam do zupy
ywis - 2005-08-31, 21:47
Chyba aż tacy kelnerzy nie są..., choć kto wie
Jaro - 2005-09-01, 09:53 No, to już jest chamstwo 
Jeśli bym zobaczył, że robi tak któryś z moich kolegów w pracy, to dostałby w ryj tak mocno żeby na drugi raz pamiętał, że tak się nie robi, rzecz jasna pamiętał by o tym w drugim lokalu , bo w tym co ja by już nie pracował - ja już o to bym się postarał... 
ywis - 2005-09-01, 10:00 J_a_r_o_, dokładnie, takie chamstwo trzeba tępić, a nie patrzeć przez palce. Blink - 2005-09-01, 12:01
Jaro, takie rzeczy sie zdarzają niestety  Byl taki cykl programow o tym co zarejestrowaly ukryte kamery na zapleczu roznych barow, rejestracji itp. Cuda Panie, cuda. Plucie to nie bylo najgorsze co moglo spotkac klienta. A Tobie Jaro, skladam gratulacje za obywatelska i przyzwoita postawe 
Ferbik - 2005-09-01, 12:44 Taaaa... "- dorzucasz cos od siebie do tego kotleta? -nie ale czasami lejemy do frytek" 
COMBIT - 2005-09-05, 08:57 Wiecej pizzy sie sprzedaje to do pizzy to sie mozna .......... pozniej podbne do sera jest jak sie zetnie
Dominika - 2005-09-07, 07:45 Nie wiem czy w kazdej, ale w jednej na pewno knajpie w W-awie w rachunek jest normalnie wliczone 10 % napiwku od kwoty do zapłacania. Jeśli chodzi o mnie, to jak mam pieniążki to daję. |
